Picanha com Ervas

Picanha com Ervas

Ingredientes

• 1 bife de picanha de 200g
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Ervas de Provance (provençal) ou mistura de ervas a gosto
• Salsinha a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de sal
• 1 folha de papel alumínio

Modo de preparo

Triture as ervas de Provance com a salsinha e o alho. Acrescente o sal e a manteiga formando uma pasta.
Envolva o bife nesta pasta e embrulhe em papel alumínio (deixando o lado do papel mais brilhante para dentro). Asse sobre a grelha na churrasqueira alternando os lados do bife.
Pronta, exaltará um aroma inconfundível. Sirva com o arroz branco para poder apreciar o sabor das ervas com mais clareza.

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