Mousse de Morango com Gotas de Chocolate

Mousse de Morango com Gotas de Chocolate

Ingredientes

• 300g de morangos picados
• 1 Xícara de açúcar
• 1 Caixa de gelatina de morango
• 1 Envelope de gelatina vermelha
• 1 Caixa de creme de leite
• 6 Claras
• 1 Barra (175g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos
• Morangos frescos ao meio para decorar

Modo de preparo

Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda

Quando estiver fervendo bem, desligue o fogo e acrescente as gelatinas mexendo muito bem em seguida. Reserve.

Bata as claras em neve firmes, depois acrescente a os morangos reservados e o creme de leite;

Misture tudo muito bem;

Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador decorando com os morangos frescos no recipiente de sua preferência.

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