Bolinhos de queijo recheados com frango e catupiry

Bolinhos de queijo recheados com frango e catupiry

Ingredientes

• 300gr de polvilho doce
• 300gr de queijo Minas curado ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 gema
• ½ xícara de leite
• 2 gemas para pincelar os bolinhos
• Recheio:
• Frango refogado e desfiado bem sequinho
• Queijo catupiry

Modo de preparo

Misture o queijo, o polvilho e o fermento.
Junte os ovos e o leite aos poucos.
Amasse bem com as mãos.
Divida em 12 porções e faça bolas.
Em cada bola faça um buraco, recheie com o frango e com catupiry. Feche bem o bolinho e leve a uma assadeira polvilhada com farinha, bem separados uns dos outros. Pincele com gemas e leve a assar até dourar.