Maionese Verde da Líder

Maionese Verde da Líder

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa de vinagre
• Óleo até dar o ponto
• 1 colher de café de sal
• 1 sachê de caldo de bacon em pó (ou o de sua preferência)
• 1 copo americano de leite
• 1/2 maço de salsinha
• 1/2 maço de cebolinha
• 1/2 maço de hortelã
• Azeitonas (Opcional)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.

Depois que estiver tudo bem trituradinho, vá acrescentando o óleo aos poucos, em fio, despeje de uma forma que o líquido absorva toda a

quantidade de óleo colocada para depois acrescentar mais.

Adquirindo consistência de maionese, desligue o liquidificador. Divida em potes com tampa e conserve em geladeira por até uma semana.

Informações adicionais

Se não gostar de hortelã na maionese, pode substituí-la por tomate, sardinha, azeitonas verdes ou pretas.

Utilize como tempero de salpicões, maioneses e outras receitas que peçam maionese como ingrediente.

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